La figura del Gral. Don José de San Martín, representa, entre
otros símbolos, el coraje, el compromiso, la valentía, la libertad e
independencia alcanzada por regiones de Latinoamérica antes dominadas política
y económicamente por España y otros países colonialistas como Portugal e
Inglaterra. Se trata de una de las figuras más destacadas de entre las que
emergieron en la época de los movimientos y batallas independentistas.
Mendoza
guarda los recuerdos del paso del General San Martín en los numerosos lugares
que fueron escenarios de su gestión como gobernador intendente, jefe del
Ejército de los Andes; y también sencillo ciudadano dedicado a las labores
agrícolas.